因工作需要，現就2021年國藥集團中聯藥業有限公司食堂勞務服務項目進行招標采購，歡迎符合條件的廠商前來投標：

一、招標項目簡況

本服務項目為勞務外包服務，即采購人提供場地、廚房設備設施、食堂食材、工用具、易耗品、清潔用品等食堂生產服務所有用料；投標人提供勞務人員按采購方需求負責食材加工、食堂服務等。

名稱：國藥集團中聯藥業有限公司食堂勞務服務項目

地址：武漢市東湖新技術開發區高新二路379號

服務期限：一年

二、服務內容

中標人需為采購方提供員工餐、接待餐及其他食堂服務提升項目等。

就餐時間：早餐7:00--8:30；中餐11:30--12:40；晚餐17:30--18:30

接待餐供應：因公務接待需要，早中晚餐隨時提供接待桌餐，由采購方提前通知中標人。

食堂服務提升項目:如員工內購、點餐福利等。

如因節假日或其他突發原因導致工作量增加，中標人需積極配合，不得以任何理由推辭。

服務內容包括但不僅限于以上內容。

三、服務要求

（一）食品質量要求

食品燒(炒)熟（炒）透，熟制后食品完整不碎不松散。
熱菜供餐時保持溫熱。
熱菜食品表面無風干及水浸現象。
素食食品即時烹炒并控制過多湯汁和水分。
所供食品保證質量，確保符合國家食品安全規定。

（二）飯菜出品時間和要求

按照規定時間開餐，每餐所供食品在開餐前需布置完畢。
合理安排飯菜數量、供餐人數等，保持供餐器皿及時洗消保潔及供應，避免出現用餐人員等候擁擠混亂等現象。
分餐服務人員及時準確進行分餐，保證飯菜數量、金額無誤。
（三）衛生要求

1.中標人需負責員工餐廳大廳、后廚、包廂、儲物間及其他區域（如衛生間）的衛生保潔，須保證食品干凈衛生、人員健康衛生、用餐環境干凈整潔、垃圾處理及時妥當、食堂環境保持整潔無污染等，達到食堂衛生工作標準。

2.投標人投入本項目服務的勞務人員均應身體健康，經過衛生培訓教 育且具有健康證，符合國家有關衛生法規的要求。

3.用餐時需保證桌面垃圾清理及時。

（四）食品保存要求

1.中標人負責食品食材的收驗、核對、出入庫的登記等，須保證食品新鮮干凈，保存妥善，出入庫明細清晰。

2.各類食品、物品應分類分批放置合適位置，防止變質，并做好防鼠、防蟲措施。

（五）加工設備（工具）使用要求

1.本項目所需的各類加工生產工具、容器、設備、設施由采購方提供，投標人在提供服務時應合理使用。在遇到設備故障時應及時通知采購方安排人員進行維修。

2.各類食品加工、儲存工具和設備應經常進行清潔或消毒，以保持潔凈、衛生。

3.投標人應規范人員按正確的操作規程和方式使用相關的機械設備，并承擔因操作人員或使用不當造成的相關責任和損失。

（六）安全應急措施要求

中標人負責食堂安全管理。休息日或無需提供工作餐時，須鎖（關）好門窗，切斷電源，關閉天然氣管道、水管閥門等，做好安全防范工作，并經常檢查消防器材及設施的完好情況，及時向采購人反饋，以便盡快維修或更換，因中標人原因造成的安全事故及損失由中標人全部承擔。
對管理服務過程中可能出現的突發性事件建立應急預案，如突發斷水、斷電、停氣的應急措施；消防應急措施；食品衛生事件應急措施；其他突發狀況的應急預案等。
（七）其他

1.要求食堂工作人員統一著裝，服裝由中標人提供，經采購人確認后 使用（工作服為整套工作服，包括帽子、衣服、鞋）。

2.負責食堂物資成本的合理控制，節約用水電氣。

3.提供針對性多層次服務，根據采購方需求配合完成多層次化供餐需求。

四、參加投標單位資質要求及須知

1.具有餐飲管理承包經營資質；

2.具有良好的商業信譽及健全的財務會計制度；

3.具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

4.近三年在經營活動中沒有重大違法行為；

5.投標人一旦參與投標，即被視為接受本招標文件中所有條款和規定。

6.招標文件中未盡事宜可在服務合同中進一步明確。

五、報價要求

投標報價費用表需按照該招標項目服務人員職責、崗位分別列出各崗位費用明細，匯總報價。

六、投標文件的構成

1.投標人的資格證明文件，包括：企業營業執照副本復印件且須加蓋單位公章、企業近兩年財務報表、企業獲得的各項榮譽的文件、法定代表人授權書（原件）、受托代理人身份證明、投標企業技術力量及人員資質文件、投標企業的管理制度和員工培訓制度、投標企業對該招標項目的報價及費用詳細清單、對該招標項目的服務人員分配情況及管理方案、以及投標人認為需要提供的其他資料。

2.投標人須在投標報價中填列單價及總價，只允許有一個報價。

3.投標文件份數為正本壹份，副本X份，并在投標文件上明確注明“正本”、“副本”字樣，副本與正本不符時，以正本為準。投標人應自行將投標文件正本、副本分別密封，并在密封袋上標明正本”、“副本”字樣。標明招標單位，招標項目名稱和投標單位名稱，并在密封袋封口處加蓋投標單位公章和法定代表人（或授權代理人）印章或簽字。

4.一經開標，無論投標人是否中標，投標文件概不退還。

七、招標時間與地點

凡有意參加并符合資格要求的投標人，請于（北京時間）2021年4月21日17時之前，將投標文件郵寄或送至國藥集團中聯藥業有限公司，逾期郵寄的供應商將被拒絕參加投標。

投標文件遞交地點：武漢市東湖新技術開發區高新二路379號

聯系人：李媚娜 聯系方式：13667207685